카가미모찌(鏡餅)
내년엔 쥐띠해라고 쥐 인형이 들어있는 카가미모치를 팔고 있었다.
카가미모치는 크기가 다른 떡 2-3개를 흰 종이위에 얹은 것으로, 새해에 신에게 바치는 공물이라고 한다. 카가미는 거울, 모치는 떡이므로 우리말로 하면 "거울떡"이 되려나...
예전에는 거울이 둥글게 생겼었기 때문에 이런 이름이 지어졌다고 한다.
작년에도 호기심에 사다가 먹어본 적이 있었는데... 떡안에는 아무것도 들어있지 않았다. 떡 자체도 무지무지 딱딱했고... 끓는 물에 넣으면 형태도 없이 녹아 버린다. 팥죽 같은데 넣어 먹으면 맛있을 것 같다는...
작년 포스팅(
http://khie74.tistory.com/1169179234)
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2008년1월6일 내용 추가
카가미모치를 먹는 방법
칼로 잘라 석쇠에 구운 카가미모치를, 간장을 찍어 김으로 싸 먹거나 콩가루에 찍어 먹는다.
팥죽이나 오죠니(일본의 신년 축하요리의 하나. 나물, 무, 토란 등과 닭고기, 생선묵 등을 넣고 된장이나 간장으로 간을 맞춰 끓인 떡국)에 넣어서 먹을 때는 그냥 넣으면 떡이 전부 녹아버리므로, 구운 후에 넣어 먹으면 좋다.
한번 해 봐야지~~~
알찬 정보 감사해요~ 히나씨~
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